ME FORMATION
Nos formations professionnelles
ME FORMATION accompagne les professionnels de la restauration, des métiers de bouche et des établissements manipulant des denrées alimentaires dans la maîtrise des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques.
Hygiène alimentaire
Formation destinée aux professionnels de la restauration commerciale afin de maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène, les risques sanitaires, la méthode HACCP, le Plan de Maîtrise Sanitaire, la traçabilité et les autocontrôles.
Durée : 14 heures / 2 jours
Allergènes
Formation permettant d’identifier les allergènes, de prévenir les contaminations croisées, de sécuriser l’information du consommateur et de mettre en place un affichage adapté dans l’établissement.
Durée : entre 7h et 14h selon le format retenu
DUERP
Accompagnement à l’identification des risques professionnels, à la formalisation du document unique et à la mise en place d’une démarche de prévention adaptée à l’activité de l’entreprise.
Durée : entre 7h et 14h selon le format retenu
PMS
Accompagnement à la structuration du Plan de Maîtrise Sanitaire : procédures d’hygiène, traçabilité, autocontrôles, gestion des non-conformités et organisation documentaire adaptée à l’établissement.
Durée : entre 7h et 14h selon le besoin
Accompagnement agrément sanitaire
Accompagnement des établissements dans la préparation de leur dossier sanitaire, la structuration des procédures, la traçabilité, les autocontrôles et les documents nécessaires à leur activité.
Accompagnement documentaire et terrain
Pourquoi choisir ME FORMATION ?
ME FORMATION accompagne les professionnels avec une approche concrète, adaptée au terrain et orientée vers l’application immédiate des bonnes pratiques.
Approche terrain
Des formations adaptées aux réalités de votre établissement, à votre activité et aux pratiques de vos équipes.
Contenus opérationnels
Des supports clairs, des exemples concrets et une pédagogie orientée vers l’application immédiate.
Accompagnement professionnel
Un accompagnement dans le choix de la formation la plus adaptée à votre besoin et à vos contraintes.
Vous souhaitez former votre équipe ?
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